Donitas tipo COSTCO

Hice esta receta el día de la dona porque no podía NO comer una dona en su día pero tampoco quería salir por una porque #cuarentena jiji. Y les aviso que no tengo moldes de donas pero eso no me detuvo y quedaron demasiado ricas estas donitas, me acordé de las donitas de costco! La textura y el sabor estan casi igualess, quede enamorada.

Una disculpa por la foto un poco fea pero ya queríamos comerlas y no sobrevivieron hasta la mañana siguiente juju.

Rendimiento: 6 donitas (usé 1 charola de cupcakes)

* Si quieres hacer más solo duplica los ingredientes

Ingredientes:

MASA

• 1 tz harina

• 1 cdita polvo para hornear

• 1/3 tz de leche (yo usé de almendras)

• 1 cda de maple

• 5 gr de mantequilla derretida (es como 1 cdita)

• 1/4 tz de endulzante (usé un stevia granulado que es 1:1 al azúcar)

• 1 cdita de extracto de vainilla

• 1/2 cdita de canela

• 1 pizca de sal

• 1 huevo

CUBIERTA

• 2 cditas de azúcar mascabado

• 1 cdita de canela

• 3 cditas de agua o leche

Procedimiento:

1. Precalentar tu horno a 180° C y preparar tu molde (yo no tenia molde de donas asi que hice rollitos de papel aluminio y los puse en el centro de un molde de cupcakes jiji)

2. Mezclar los ingredientes humedos de la masa en un bowl.

3. En otro bowl, mezclar los ingredientes secos y combinalos.

4. Hornea por 15 mins.

5. Mientras se hornean, haz la mezcla de canela y azúcar y en otro recipiente el agua o leche

6. Dejar enfríar las donas

7. "Pintar" (untar) las donas con poquita agua o leche y pasarlas por la mezcla de azúcar y canela.

8. Disfrutar!